こちらの商品は店頭引き取りになります 年末年始に 焙煎　　　➡　2025/12/28 受け取り　➡　2025/12/29以降 福袋！ ちょっと贅沢なコーヒーを用意しました 16g（1杯）のセットもございます https://n2coffee.base.ec/items/125758004 ・ハワイ　コナコーヒー　 ・タンザニア　キリマンジャロ　 ・ジャマイカ　ブルーマウンテン　 16gで200cc抽出できます 焙煎日→2025/12/28

注意※他の豆やラテベースとご注文の際は、同梱して2025年12月31日以降にお送りいたします。分納は出来ませんのでご了承くださいませ 年末年始に 焙煎　　➡　2025/12/28 出荷　　➡　2025/12/31 お届け　➡　2026/1/1〜 あけおめコーヒーに ※店頭での受け取りは 2025/12/30以降可能です 福袋！ ちょっと贅沢なコーヒーを用意しました 16g（1杯）のセットもございます https://n2coffee.base.ec/items/125758004 ・ハワイ　コナコーヒー　100g （定価　5500円　➡　4000円） ・タンザニア　キリマンジャロ　100g （定価　1000円　➡　700円） ・ジャマイカ　ブルーマウンテン　100g （定価2600円　➡　2000円） 3種類の合計9100円+送料0円 合計　定価9100円 16gで200cc抽出できます 焙煎日→2025/12/28

注意※他の豆やラテベースとご注文の際は、同梱して2025年12月31日以降にお送りいたします。分納は出来ませんのでご了承くださいませ 年末年始に 焙煎　　➡　2025/12/28 出荷　　➡　2025/12/31 お届け　➡　2026/1/1〜 あけおめコーヒーに ※店頭での受け取りは 2025/12/30以降可能です ☆12月29日出荷→3日以内に到着 -ハワイコナコーヒーのご紹介です- エクストラファンシーと言って 最上級のランクのコナコーヒーです ブレンドにすると価格は抑えられますが 今回は100％のコナコーヒーを味わって頂きたくお久しぶりに会うあの人、や家族の時間 年末年始用にいかがでしょうか？ -紹介- ハワイ島の　西側　コナ地区で 収穫されたものだけを コナコーヒーといいます ※よく、甘い添加物が入った コーヒーをコナコーヒーと 思われている方が 多くいますが異なります -味- 透明感　甘さがとても感じられる 特徴的な酸味はない物の ナッツやアーモンドのような香ばしさもあり ブレンドをしていないのに、 ブレンドしたような苦味甘味酸味ボディの バランスの良さは何度も飲みたくなる 落ち着いた味わいです 【生産者情報】 -商社様引用情報- 20年ほど前、メキシコからピッカー(実を摘む人)としてやってきたレイノルド・カンシーノ。いまではコナコーヒー最大の取扱業者に成長し、年間取扱高10000袋にもなります。 農園主のレイノルド・カンシーノはメキシコからの移民組。コーヒーピッカーとして出稼ぎにやって来ました。勤勉に働き、マウナロアの未開拓の斜面に土地を購入し、コーヒー栽培を始めました。数年後、すべての貯蓄をつぎ込み、プロセシングミルを設置。さらに自分の農園だけでなく、近隣の生産者からもチェリーをかうようになると、コーヒービジネスは一気に拡大していった。レイノルドは家族総出で農園を運営しているので、農園名をカンシーノ家族農園と命名している。レイノルドは、コーヒーピッカーからコーヒー農園のオーナーへ転身を遂げたアメリカンドリームの体現者です -当店での入れ方- タイムモア　C3/16クリック 88℃ 使用器具　Ｖ６０ -抽出時間-　-抽出TOTAL- 0：00-0：30　50g 0：30-1：00　100g（+50g） 1：00-1：30　150g（+50g） 1：30-2：00　200g（+50g） 　　　　　　　230ｇ（+30ｇ）

店頭受け取り商品 購入画面に進んでいただくと送料はかかりません 発送の場合はこちらより↓ https://n2coffee.base.ec/items/124692104 あけおめコーヒーに ※店頭での受け取りは 2025/12/30以降可能です ☆12月29日出荷→3日以内に到着 -ハワイコナコーヒーのご紹介です- エクストラファンシーと言って 最上級のランクのコナコーヒーです ブレンドにすると価格は抑えられますが 今回は100％のコナコーヒーを味わって頂きたくお久しぶりに会うあの人、や家族の時間 年末年始用にいかがでしょうか？ -紹介- ハワイ島の　西側　コナ地区で 収穫されたものだけを コナコーヒーといいます ※よく、甘い添加物が入った コーヒーをコナコーヒーと 思われている方が 多くいますが異なります -味- 透明感　甘さがとても感じられる 特徴的な酸味はない物の ナッツやアーモンドのような香ばしさもあり ブレンドをしていないのに、 ブレンドしたような苦味甘味酸味ボディの バランスの良さは何度も飲みたくなる 落ち着いた味わいです 【生産者情報】 -商社様引用情報- 20年ほど前、メキシコからピッカー(実を摘む人)としてやってきたレイノルド・カンシーノ。いまではコナコーヒー最大の取扱業者に成長し、年間取扱高10000袋にもなります。 農園主のレイノルド・カンシーノはメキシコからの移民組。コーヒーピッカーとして出稼ぎにやって来ました。勤勉に働き、マウナロアの未開拓の斜面に土地を購入し、コーヒー栽培を始めました。数年後、すべての貯蓄をつぎ込み、プロセシングミルを設置。さらに自分の農園だけでなく、近隣の生産者からもチェリーをかうようになると、コーヒービジネスは一気に拡大していった。レイノルドは家族総出で農園を運営しているので、農園名をカンシーノ家族農園と命名している。レイノルドは、コーヒーピッカーからコーヒー農園のオーナーへ転身を遂げたアメリカンドリームの体現者です -当店での入れ方- タイムモア　C3/16クリック 88℃ 使用器具　Ｖ６０ -抽出時間-　-抽出TOTAL- 0：00-0：30　50g 0：30-1：00　100g（+50g） 1：00-1：30　150g（+50g） 1：30-2：00　200g（+50g） 　　　　　　　230ｇ（+30ｇ）

注意※他の豆やラテベースとご注文の際は、同梱して2025年12月31日以降にお送りいたします。分納は出来ませんのでご了承くださいませ ジャマイカ　ブルーマウンテン№1 コーヒーの王様と称される高級銘柄 ブルーマウンテンの中でも高地にある 『ジャニーズエンド農園』のご紹介です -味わい- ナッツやアーモンドのような香ばしさ どのパーツ（苦味酸味甘味）も穏やかで とても飲みやすいお上品なコーヒーです 当店ではリピーターさんで成り立つ 人気銘柄になります 日常に取り入れるには 少し高価に感じるかもしれませんが 非日常なお休みの日や、 友人のお誕生日等喜んでいただける 商品だと思います 日本酒で言うと、 大吟醸みたいな飲みやすい口触りになります -焙煎-中煎り -内容量-100ｇ ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 以下（商社様情報引用）↓ オーナーのセント・クレア・シャーリー氏は、御年87歳。※2022年現在。ジャマイカコーヒーの歴史を知り尽くした生き証人です。今現在も毎日出社し、その半分は現場である精製工場や農園で過ごし、情熱を持ってコーヒー生産に向き合っています。また、週に3日は早朝からテニスで健康維持に努めながら生涯現役を貫いています。 シャーリー家は、中規模のファミリー企業ながらセント・アンドリュー教区のブルーマウンテン山脈の一角に農園や精選工場を持ち、輸出も行っています。ジャマイカでは農園名と精製会社名と輸出社名がそれぞれ違う場合が多く、シャーリー家においても、ジャーニーズ・エンド農園を含むいくつかの農園を所有し、精製工場はストーンレイ・コーヒーミル、輸出者としてJamaica Coffee Corporation Ltd. (JCC)とそれぞれの名称を持っています。Journey’s End(=旅の終わり)と名付けられたこの農園は、標高1500mという屈指の標高を持ち、Blue Mountain Peakの登山口付近にある事、そして標高が高い事から3月～4月とブルーマウンテンでも最後に収穫期を迎える農園である事、シャーリー氏自身の集大成である事からJourney’s End(旅の終わり)と名付けられました。 品質にも強い信念を持つシャーリー氏。80歳を超えてなおブルーマウンテンコーヒーの誇りを持って、新しい取り組みを実行しています。2015年には新しいウェットミルを建設。ピニャレンセ製の最新のウェットミルが使用されています。ジャーニーズ・エンド農園も高い標高や土壌、雨量、日照条件に徹底してこだわり、シャーリー氏の集大成として開拓した特別な農園です。品質向上、そしてブルーマウンテンコーヒーの生産者としてのプライドをもって、変革を実行する古豪のカリスマ生産者シャーリー氏。農園やミルの清掃は徹底され、スペシャルティコーヒーのマイクロミル同様に清潔でキメ細かな生産体制によりジャーニーズ・エンド農園のコーヒーは生み出されます。

こちらの商品は店頭での受け取りが必要です ジャマイカ　ブルーマウンテン№1 コーヒーの王様と称される高級銘柄 ブルーマウンテンの中でも高地にある 『ジャニーズエンド農園』のご紹介です -味わい- ナッツやアーモンドのような香ばしさ どのパーツ（苦味酸味甘味）も穏やかで とても飲みやすいお上品なコーヒーです 当店ではリピーターさんで成り立つ 人気銘柄になります 日常に取り入れるには 少し高価に感じるかもしれませんが 非日常なお休みの日や、 友人のお誕生日等喜んでいただける 商品だと思います 日本酒で言うと、 大吟醸みたいな飲みやすい口触りになります -焙煎-中煎り -内容量-100ｇ ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 以下（商社様情報引用）↓ オーナーのセント・クレア・シャーリー氏は、御年87歳。※2022年現在。ジャマイカコーヒーの歴史を知り尽くした生き証人です。今現在も毎日出社し、その半分は現場である精製工場や農園で過ごし、情熱を持ってコーヒー生産に向き合っています。また、週に3日は早朝からテニスで健康維持に努めながら生涯現役を貫いています。 シャーリー家は、中規模のファミリー企業ながらセント・アンドリュー教区のブルーマウンテン山脈の一角に農園や精選工場を持ち、輸出も行っています。ジャマイカでは農園名と精製会社名と輸出社名がそれぞれ違う場合が多く、シャーリー家においても、ジャーニーズ・エンド農園を含むいくつかの農園を所有し、精製工場はストーンレイ・コーヒーミル、輸出者としてJamaica Coffee Corporation Ltd. (JCC)とそれぞれの名称を持っています。Journey’s End(=旅の終わり)と名付けられたこの農園は、標高1500mという屈指の標高を持ち、Blue Mountain Peakの登山口付近にある事、そして標高が高い事から3月～4月とブルーマウンテンでも最後に収穫期を迎える農園である事、シャーリー氏自身の集大成である事からJourney’s End(旅の終わり)と名付けられました。 品質にも強い信念を持つシャーリー氏。80歳を超えてなおブルーマウンテンコーヒーの誇りを持って、新しい取り組みを実行しています。2015年には新しいウェットミルを建設。ピニャレンセ製の最新のウェットミルが使用されています。ジャーニーズ・エンド農園も高い標高や土壌、雨量、日照条件に徹底してこだわり、シャーリー氏の集大成として開拓した特別な農園です。品質向上、そしてブルーマウンテンコーヒーの生産者としてのプライドをもって、変革を実行する古豪のカリスマ生産者シャーリー氏。農園やミルの清掃は徹底され、スペシャルティコーヒーのマイクロミル同様に清潔でキメ細かな生産体制によりジャーニーズ・エンド農園のコーヒーは生み出されます。

注意※他の豆やラテベースとご注文の際は、同梱して2025年12月31日以降にお送りいたします。分納は出来ませんのでご了承くださいませ 12月1日～予約受付開始 -12月15日〆切 ☆12月31日出荷→3日以内に到着 -タンザニア　最高等級のキリマンジャロのご紹介です- シャープな酸味をもつタンザニアのキリマンジャロです、今回は中深煎りに仕上げます 良質な酸味があるからこそ、甘さのあるコーヒーに仕上がります 　

店頭受け取りが必要です 12月1日～予約受付開始 -12月15日〆切 ☆12月31日出荷→3日以内に到着 -タンザニア　最高等級のキリマンジャロのご紹介です- シャープな酸味をもつタンザニアのキリマンジャロです、今回は中深煎りに仕上げます 良質な酸味があるからこそ、甘さのあるコーヒーに仕上がります 　

当店がオープンして以来、 人気あるブラジルブレンド是非ご賞味ください。 -焙煎-中深煎り プレミックス焙煎 （生豆の状態でブレンドし焙煎する方法） -内容量-100ｇ -内容量-200g-お買い求めの場合 オプションの選択からお選びください 梱包は1つの袋に200ｇを入れて出荷 させていただきます。 ≪３種類ブレンド≫ ●ブラジル　5割 ●ベトナム　3割 ●エチオピア　2割 ブラジルのナッツチョコレートのようなフレーバーに ベトナムで重み飲みごたえを加え 香りづけ華やかさにエチオピア 3種類の個性を同時に楽しんでください ※納品書または領収書をご希望の方は 備考欄にご記入お願いいたします。 ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします

11月の送料無料セットにはいります -エチオピアナチュラルのご紹介- 商品名：Ethiopia Yirgacheffe G1 Chelchele /Natural 原産国：エチオピア(Ethiopia) エリア：シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ(Chelchele, Yirgacheffe, Sidamo) 標高：1800－2200masl 品種：Dega Wolisho他、在来種 精選：ナチュラル(Natural) 発酵系のエチオピア！ 甘さもありフローラルな印象です

11月の送料無料セットに入ります 商品名：Ethiopia Yirgacheffe G2 Haloberiti /Washed 原産国：エチオピア(Ethiopia) 品種：アラビカ（エチオピア原種他）Heirloom 加工方法：ウォッシュト(Washed) 地域：シダモ県イルガチェフィ(Yirgacheffe, Shidamo 標高：2000－2200masl -中深煎りまで焙煎を持ってくることで 良質な酸が生きる深煎りコーヒー 後味に華やかさとスッキリ感をお楽しみください

今回初めてご紹介する -ベトナム産のクホファインロブスタ- 内容量：100g 焙煎：中煎り 原産国：ベトナム　ランビアン 標高：1200masl 品種：Robusta 精製：Anaerobic natural お酒のニュアンスがある ウイスキーやラムを思わせる蒸留酒のようなイメージ 冷めるとさらにわかる酸味 ユニークなロブスタ種 インドのロブスタとセット購入で送料が無料になるので 是非☑してみてください https://n2coffee.base.ec/items/125771744 商社様引用情報↓ 以前のベトナムは安物の代表格でしたが、近年ファインロブスタ人気により“究極のロプスタは高値で売れる”その事実は生産者に希望の光を差し、意識が高まっています。クホ族の熱心な生産者と、ランビアンに移住した日本人の生産者（山岡清威氏）が「ランビアンコーヒープロジェクト」を結成。世界一のコーヒーを目指して研鑽を重ねたところ、瞬く間に世界トップレベルの仲間入りを果たしました。 彼らはアラビカとロブスタの両品種でトップスペシャルティの評価（85点超）を獲得し、その品質の高さを証明しています。

欠品中　 来年再度仕入れます -インド産のファインロブスタ- 内容量：100g 焙煎：中深煎り-深煎り 原産国：インド 標高：1000m 品種：Robusta 精製：Anaerobic natural 焙煎は1つ1つに豆に火が入りやすく 均一に発酵や収穫が 行われていることを感じました ベトナムのロブスタに比べると豆が小さい ので焙煎では豆がとにかくこげないように、 ダークチョコレートのような甘さのある 麦チョコみたいな 赤ワインのフルボディ おいしさが詰まった仕上がりにしています お楽しみください ベトナムのロブスタとセット購入で送料が無料になるので 是非☑してみてください https://n2coffee.base.ec/items/125771744 商社様引用情報↓ 完熟したロブスタ種のチェリーを手摘みし、フローター（浮き実）を取り除きます。 その後、チェリーを洗浄し、水分や湿気を取り除くために乾燥させます。 次に、チェリーをターポリン（防水シート）で覆われた大きなタンクに入れます。 チェリーの上に麹（こうじ）をスプレーし、胞子が均一に行き渡るよう継続的に撹拌（かくはん）します。 タンクはネットで覆い、麹の発酵に必要な十分な通気（エアフロー）を確保します。 最初の2日間は、12時間おきにチェリーを撹拌します。 表面に麹菌が十分に繁殖したら、チェリーをレイズドベッド（高床式の乾燥台）に移して日陰で乾燥させます。その際、チェリーの乾燥に最適な温度を保つため、日陰の状態を手動で調整します。

ブラジルらしい、ナッツやアーモンドのような風味 とても飲みやすい甘さもある当店自慢のブラジル 産地　ブラジル 品種　イエローブルボン 標高　1100-1300ｍ 生産者　周辺の200人の生産者から集荷 焙煎　中煎り~中深煎り 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 【産地情報】 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して１００年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。（Geographical Identityをブラジル特許庁から取得）。 この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約７８００人の生産者、８９％の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。そしてCOCARIVEと呼ばれるコーヒー生産者組合員がスペシャルティマーケットで通用するような生産技術指導を各農園に継続して行っています。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。

ブラジル　深煎りに仕上げました 深煎りのブラジルは人気だった為 継続販売しております ダークチョコのようなしっかりしたテイスト 余韻長く続く深煎りおたのしみください 産地　ブラジル 品種　イエローブルボン 標高　1100-1300ｍ 生産者　周辺の200人の生産者から集荷 焙煎　深煎り 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 【産地情報】 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して１００年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。（Geographical Identityをブラジル特許庁から取得）。 この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約７８００人の生産者、８９％の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。そしてCOCARIVEと呼ばれるコーヒー生産者組合員がスペシャルティマーケットで通用するような生産技術指導を各農園に継続して行っています。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。

高品質カフェインレスコロンビアのご紹介です -味わい- チョコケーキや程よい酸味が感じられ とてもおいしいコーヒーです カフェインレスといわれるまで分からない 最高品質のカフェインレスコーヒーをお楽しみください 生産地域 コロンビア　ウィラ7生産者　　 品種　ブルボン　カスティージョ　 　　　コロンビア　カスティージョ 焙煎　中深煎りー深煎り 200gの場合は数量を2にしてください。 100gずつ梱包いたします ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします

ホンジュラス　エルサウセ農園 生産者　FRANKLIN ADONIS MADRID VILLANUEVA 大阪万博ホンジュラスブースで提供されていた スペシャルティコーヒーに惹かれて 現地ダイレクトトレードされている 有限会社タイムズクラブさんより原料調達しました 当店のお客様にもお試しいただきたい 赤ワイン　ベリーのような印象 スッキリ後味が何度も飲みたくなる クリーンな中米のコーヒーを お楽しみください