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SUMMER BLEND 100g
¥800
7月より販売開始のサマーブレンド サマーブレンド ・グアテマラ 50% ・ブラジル 30% ・パプアニューギニア 20% コクリッチな深煎りに仕上げています ボディがしっかり感じられ アクセントは パプアニューギニアを入れることで 厚みが増しコク深い味わいになります アイスコーヒーにも向いたブレンド是非お試しください ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします
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【送料無料】エスプレッソ用豆 ー500gー
¥3,300
お店で使用している豆をご家庭で! 500gの大容量セットを 送料無料でお届けいたします ※配送方法はクリックポストにて配送いたします 3センチの郵便ポストがあれば受け取りの必要なしです (到着して指定などはできませんのでご了承くださいませ) ベトナム FUTURECOFFEE FARM ロブスタ種の100%でお店で抽出しています ミルクで合わせると綺麗に馴染みます アメリカーノだとベトナムの特徴である 香ばしさをより感じやすいです 精製方法 FULLWASHED 特徴 麦チョコのような 苦味も程よい酸味も楽しめる! ぜひお試しいただければと思います 容量 500g 生産国 ベトナム 賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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初夏ブレンド 100g
¥800
-期間限定- 初夏ブレンドのご紹介です 夏前に涼しげで スッキリ酸味コクのあるブレンドに仕上げました 中煎り焙煎で仕上げています 販売は6月中旬までくらいを予定 予告なく販売終了する可能性があります (本製品はコーヒーカードはありません) -生豆原産国- コロンビア ケニア エチオピア -数量- 100g 賞味期限 焙煎日より3か月 発送 ご注文後2.3日で発送いたします
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N2ブレンド 100g (豆・粉)
¥660
当店がオープンして以来、 人気あるブラジルブレンド是非ご賞味ください。 -焙煎-中深煎り プレミックス焙煎 (生豆の状態でブレンドし焙煎する方法) -内容量-100g -内容量-200g-お買い求めの場合 オプションの選択からお選びください 梱包は1つの袋に200gを入れて出荷 させていただきます。 ≪3種類ブレンド≫ ●ブラジル 5割 ●ベトナム 3割 ●エチオピア 2割 ブラジルのナッツチョコレートのようなフレーバーに ベトナムで重み飲みごたえを加え 香りづけ華やかさにエチオピア 3種類の個性を同時に楽しんでください ※納品書または領収書をご希望の方は 備考欄にご記入お願いいたします。 ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします
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コロンビア 100g(豆・粉)
¥700
-コロンビアの紹介- ナリーニョ県からの非常に 限られた標高1950-2000Mのおいしいコロンビア -中煎り~中深煎り- コロンビアらしい マイルドで酸味やボディのまろやかさ とてもバランスのとれたコーヒー 中煎り~中深煎りで仕上げており 苦味は控え目な仕上がりです すこしミルクをいれて カフェオレにも向いている 万能なコロンビアです
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【中煎り】ブラジル 100g (豆・粉)
¥660
ブラジルらしい、ナッツやアーモンドのような風味 とても飲みやすい甘さもある当店自慢のブラジル 産地 ブラジル 品種 イエローブルボン 標高 1100-1300m 生産者 周辺の200人の生産者から集荷 焙煎 中煎り~中深煎り 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 【産地情報】 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈(Serra Da Mantiqueira)のミナスジェライス側に位置しています。このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して100年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地(Protected Indication of Origin)としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。(Geographical Identityをブラジル特許庁から取得)。 この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約7800人の生産者、89%の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。そしてCOCARIVEと呼ばれるコーヒー生産者組合員がスペシャルティマーケットで通用するような生産技術指導を各農園に継続して行っています。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。
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【深煎り】ブラジル 100g (豆・ 粉)
¥660
ブラジル 深煎りに仕上げました 深煎りのブラジルは人気だった為 継続販売しております ダークチョコのようなしっかりしたテイスト 余韻長く続く深煎りおたのしみください 産地 ブラジル 品種 イエローブルボン 標高 1100-1300m 生産者 周辺の200人の生産者から集荷 焙煎 深煎り 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 【産地情報】 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈(Serra Da Mantiqueira)のミナスジェライス側に位置しています。このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して100年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地(Protected Indication of Origin)としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。(Geographical Identityをブラジル特許庁から取得)。 この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約7800人の生産者、89%の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。そしてCOCARIVEと呼ばれるコーヒー生産者組合員がスペシャルティマーケットで通用するような生産技術指導を各農園に継続して行っています。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。
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インドネシア 100g (豆・粉)
¥800
インドネシア マンデリン レッドムーン ザ マンデリン アーシー、ココアな苦味 -焙煎-深煎り -内容量-100g 200gの場合は数量を2にしてください 昨年も大変人気だった 『レッドムーン』が入荷しました 今年も安定しておいしい マンデリンの苦味としっかりとしたボディは 夏のしっかり目のアイスコーヒーに ホットコーヒーでもオススメ 『レッドムーンの由来』 インドネシアの国旗にも採用されているほど 赤はインドネシアを象徴する色です。 また、コーヒーの実の結実に重要な雨季のころ、 月の光が大気の水分に屈折することで 幻想的な大きな赤い月が見られることがあります。 この幻想的な月と雨季を経て、 真っ赤に熟したインドネシアの コーヒーチェリーが実ることを重ね合わせ、 “スマトラレッドムーン“と名付けられました。 ティルミジャヤ協同組合は2012年1月に設立されました。 もともと設立当初のメンバーは、 伝統的なインドネシアの小規模農家でした。 天候不順等の環境的問題や、 乱高下するコーヒー相場の中で 世界のバイヤーと対等に交渉力を持って 安定した販売とそれによりもたらされる キャッシュフローを実現するため、 ティルミジャヤ協同組合を設立しました。 現在は32の地域のコミュニティーから、 異なる民族(ガヨ、ジャバ, アチェ,バタック) バックグラウンドをもつ 668の農家から構成されています。 それぞれの民族多様性を保ちながら、 さらにこの組織のメンバーの 約20%は女性が栽培をけん引する若い農家であり、 活発な意見交換や、 品質の向上に向けて活動しています。 近年は認証取得や、地域環境との調和を目指し、生産者や地域に根付いた持続可能なコーヒーの生産に挑戦しています。 オリジングループとしてもティルミジャヤ 協同組合として交流も深めつつ、 毎年購入し続けており、全世界のロースターへ繋いでいきたいと考えています。 生産地域: 標高 :1,200~1,500m 栽培品種:ティピカ ブルボン 商品規格:スクリーンサイズ 17UP 精選方法:WET HULLED(スマトラ式) ※納品書または領収書をご希望の方は 備考欄にご記入お願いいたします。 ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします
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DECAF COLOMBIA 100g
¥800
高品質カフェインレスコロンビアのご紹介です -味わい- チョコケーキや程よい酸味が感じられ とてもおいしいコーヒーです カフェインレスといわれるまで分からない 最高品質のカフェインレスコーヒーをお楽しみください 生産地域 コロンビア ウィラ7生産者 品種 ブルボン カスティージョ コロンビア カスティージョ 焙煎 中深煎りー深煎り 200gの場合は数量を2にしてください。 100gずつ梱包いたします ■賞味期限 焙煎後約3か月 (焙煎日は裏面に記載) ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします
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ブラジル 深煎り 200g
¥1,400
美容室専用、ご提供用コーヒー