大容量の1キロを用意いたしました。 ※梱包は1つの袋にて出荷いたします 梱包の袋が透明になりチャックは付いておりません。 プレミックス焙煎 （生豆の状態でブレンドし焙煎する方法） -内容量-1kg ≪３種類ブレンド≫ ●ブラジル　5割 ●ベトナム　3割 ●エチオピア　2割 ブラジルのナッツチョコレートのような フレーバーに ベトナムで重み飲みごたえを加え 香りづけ華やかさにエチオピア 3種類の個性を同時に楽しんでください 当店がオープンして以来、 人気あるブラジルブレンド 是非ご賞味ください。 ※納品書または領収書をご希望の方は 備考欄にご記入お願いいたします。 ※焙煎日はパッケージの裏面に記載 出荷日から3日以内の焙煎 -賞味期限- 豆のまま→約3か月 粉の状態→約1か月 -保管方法オススメ- 冷凍庫保存

大容量の1キロを用意いたしました。 ※梱包は1つの袋にて出荷いたします 梱包の袋が透明になりチャックは付いておりません。 ブラジル　深煎りに仕上げました 深煎りのブラジルは人気だった為 継続販売しております ダークチョコのようなしっかりしたテイスト 余韻長く続く深煎りおたのしみください 産地　ブラジル 品種　イエローブルボン 標高　1100-1300ｍ 生産者　周辺の200人の生産者から集荷 焙煎　深煎り 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) ■賞味期限　焙煎後約3か月 （焙煎日は裏面に記載） ※焙煎してから1週間以内の豆をおおくりいたします 【産地情報】 マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して１００年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました。（Geographical Identityをブラジル特許庁から取得）。 この「ゴールデンマウンテン」はこの地域の素晴らしいコーヒーを作り出している小規模農家をスペシャルティコーヒー市場に送り出すことを目的として作られ、この地域のコーヒーのアイデンティティと価値を保護しています。 マンチケラ地域だけでも、約７８００人の生産者、８９％の小規模農家が存在しているため、様々なロットで構成されています。そしてCOCARIVEと呼ばれるコーヒー生産者組合員がスペシャルティマーケットで通用するような生産技術指導を各農園に継続して行っています。 今回はマンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。 -賞味期限- 豆のまま→約3か月 粉の状態→約1か月 -保管方法オススメ- 冷凍庫保存